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ぬかや特製 なまり節

受賞

トップなまり節3



目の前の焼津港で水揚げされるかつおを原料とし、
柔らかく釜揚げにしたものがなまり節です。

かつおの加工は鮮度が命。
テンポ良くかつおをさばき、形を崩すことの無いよう、
温度調節しながら釜揚げします。
ゆであがったなまり節の骨を素早く的確に取り除き、
商品として仕上げてまいります。

すべての工程が職人による手作業で、長年の経験による熟練の技です。

出来立てのなまり節を素早く真空包装しておりますので、
品質を保ったまま出来立ての味をご家庭でお楽しみ頂けます。




古くは江戸時代から、懐石料理の旬を彩る食材として珍重されてまいりました。
安心、安全な自然食品であることに加え、低カロリー高たんぱくの栄養価の高さもなまり節の特徴です。





食品の安全性に関心が高まっている現代において
小さなお子様からお年寄りまではもちろんのこと、
妊婦さんに是非オススメしたい健康食材でございます。


ぬかや特製 なまり節

価格:

540円 (本体 500円)

購入数:

在庫

在庫あり

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シンプルにわさび醤油で召し上がっていただくもよし、
サラダに添えたり、煮物にしたり。
また、ほぐしたなまり節をひき肉の代わりとして
コロッケやドライカレーの具材に。
ヘルシーで使い勝手に優れたなまり節を、是非ご堪能ください。




標準内容量:200〜250g

※節の大きさにより、若干の重量差が生じます。ご了承願います。


★2016年4月5日NHKひるブラに出演!当店のなまり節を、秋元才加さんが召し上がりました★